Le village a gardé un caractère viticole, avec la production de vins de qualité par les propriétaires vignerons.chateau-de-Rustiques

Rustiques est situé dans le cru Minervois.

http://www.leminervois.com

Le vignoble du Minervois est l’un des plus importants de la grande famille des AOC languedociennes, proche des Corbières au Sud, de Saint Chinian à l’Est et du Cabardès à l’Ouest, à cheval sur l’Aude et l’Hérault. Des portes de Carcassonne à celle de Narbonne, adossé aux contreforts de la montagne Noire au Nord, il se présente comme un vaste amphithéâtre orienté plein sud délimité par le Canal du Midi (classé au patrimoine mondial de l’humanité) et le fleuve Aude.

Les domaines les plus proches sont ceux de Château Canet et de Cordes situés sur la commune, et celui  de Borie Neuve et de La Grave situé sur la commune de Badens.

http://www.leminervois.com/carnet-dadresse/ 

Les vins et produits locaux sont disponibles à proximité de Rustiques : à Trèbes (la ville la plus proche) à l'office du tourisme. Certains domaines viticoles proposent à la vente leurs produits, comme le domaine de Château Canet à Rustiques. Une gamme de produits locaux est exposée dans hall de la Maison du Parc à Rustiques. 

http://www.ot-trebes.fr/office-de-tourisme/produits-du-terroir

www.chateaucanet.com

chateau canet

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28, Avenue de l'Europe
11800 Rustiques

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